广东酸甜排骨的做法（广东酸甜排骨的做法窍门）

广东酸甜排骨的做法

将木瓜用压蒜器压成木瓜泥放入排骨中广东酸甜排骨的做法，抓拌匀后腌制1小时广东酸甜排骨的做法，中途必须翻翻身。请点击输入图片描述 4 用清水冲洗净排骨广东酸甜排骨的做法，再用厨房纸吸干水份，将盐、高浓度白汁、生粉、蛋黄放入排骨中，抓拌匀后腌制30分钟。

排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余广东酸甜排骨的做法的生粉抖掉才下锅。小奶锅里放油，煮至大热，把粘广东酸甜排骨的做法了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。

作法：1　洗净排骨，剁成小块，用1汤匙绍酒，1汤匙鸡粉，1汤匙盐腌制30分钟。2　洗净洋葱、青椒以及红椒，切成滚刀状备用。3　取1小碗，倒入6汤匙茄汁，3汤匙米醋，4汤匙糖，适量盐以及生抽调成酸甜汁。

广东酸甜排骨的做法如下：材料/工具：排骨、姜片、红葱头、蒜头、油、盐、番茄酱、酱油、白糖、香醋、厨房纸、锅、铲子。排骨，洗干净用厨房纸吸干水分。准备好姜片、蒜头、红葱头。

准备好所有食材后，将猪排骨剁成大小均匀的小块，然后将其洗净，放置一旁沥水。排骨水沥干后，将其倒入电饭煲，然后依次加入生姜、葱和清水，再开小火（煲汤按钮）慢慢炖。

怎样煮广东菜甜酸排骨?

将木瓜用压蒜器压成木瓜泥放入排骨中广东酸甜排骨的做法，抓拌匀后腌制1小时，中途必须翻翻身。请点击输入图片描述 4 用清水冲洗净排骨，再用厨房纸吸干水份，将盐、高浓度白汁、生粉、蛋黄放入排骨中，抓拌匀后腌制30分钟。

排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余广东酸甜排骨的做法的生粉抖掉才下锅。小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。

广东酸甜排骨的做法如下广东酸甜排骨的做法：材料/工具：排骨、姜片、红葱头、蒜头、油、盐、番茄酱、酱油、白糖、香醋、厨房纸、锅、铲子。排骨，洗干净用厨房纸吸干水分。准备好姜片、蒜头、红葱头。

准备好所有食材后，将猪排骨剁成大小均匀的小块，然后将其洗净，放置一旁沥水。排骨水沥干后，将其倒入电饭煲，然后依次加入生姜、葱和清水，再开小火（煲汤按钮）慢慢炖。

广州糖醋排骨怎么做?

1、排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净 准备好葱姜蒜洗干净，姜、蒜切片，葱切段。排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再加入适量的盐、料酒和葱，小火煮20分钟后，捞出来沥净水分备用。

2、小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。先将买来的小排洗净。

3、做出来的糖醋排骨也会发苦）。排骨煮熟后捞出，可以用厨房用纸将其表面水分吸干，然后倒入糖液中，开火，再放入生抽、盐和醋，不断翻炒。等到锅内所有排骨已经裹上糖液，颜色清亮，便可关火。盛盘捞出。

4、③ 炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。特点：色泽红亮，酸甜可口。

广东糖醋排骨怎么做的?

排骨焯水去掉血沫杂质。烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。另起油锅，油五成热后中火放入冰糖，用铲子不停搅动，将冰糖融化，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，放入炖好的排骨翻炒。

排骨用清水浸泡半小时，泡出血水，捞出后冲洗干净。2：葱切段，姜切片，准备好大料、干尖椒。3：将排骨放入冷水锅中，煮开后中火煮5分钟，撇去浮沫。4：捞出排骨，用温水冲洗干净。

做出来的糖醋排骨也会发苦）。排骨煮熟后捞出，可以用厨房用纸将其表面水分吸干，然后倒入糖液中，开火，再放入生抽、盐和醋，不断翻炒。等到锅内所有排骨已经裹上糖液，颜色清亮，便可关火。盛盘捞出。

广东糖醋排骨的做法

1、将木瓜用压蒜器压成木瓜泥放入排骨中，抓拌匀后腌制1小时，中途必须翻翻身。请点击输入图片描述 4 用清水冲洗净排骨，再用厨房纸吸干水份，将盐、高浓度白汁、生粉、蛋黄放入排骨中，抓拌匀后腌制30分钟。

2、糖醋排骨的做法：主料：猪排骨500克。辅料：冰糖90克、生抽2勺、米醋1勺、姜片4片、葱棵3颗、盐3克。准备好所有食材后，将猪排骨剁成大小均匀的小块，然后将其洗净，放置一旁沥水。

3、《糖醋排骨》所用食材：新鲜排骨500克、鸡蛋1只、干生粉100克 所用调料：甜醋300克、盐3克 制作步骤：（1）将新鲜排骨洗净斩件，用盐水腌拌一下，再与鸡蛋浆和匀，拍上干生粉。

4、制作过程：冷水入锅，放生姜片、葱段、米酒、排骨绰水五分钟，捞起来洗澡浸盆备用。锅中下油，放入老冰糖，小火炒出酒红色，放入排骨煸炒平均分，等排骨都着色了，放入葱、姜，蒜泥爆锅，添加开水，未过排骨就可以。

广东口味酸甜排骨怎么做好吃又简单,做法

1、关火8分钟，让油的余温慢慢把排骨泡熟。8分钟后开大火，把排骨炸至金黄，即可隔油上碟。这样子炸的排骨，外面酥脆内里肉嫩，在家做油烟也少。倒起锅内的油，放入洋葱、菠萝翻炒至熟，装上碟备用。

2、排骨焯水去掉血沫杂质。烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。另起油锅，油五成热后中火放入冰糖，用铲子不停搅动，将冰糖融化，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，放入炖好的排骨翻炒。

3、酸甜排骨的做法步骤 菠萝切块备用，番茄用热水煮一下再剥皮，排骨调好味！ 切几片姜，随意搞了点形状的胡萝卜片，胡萝卜我先用水稍微煮过。

4、排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅。小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。

家常甜酸排骨的做法

1、排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

2、将 排骨剁成4厘米长的段，用小许酱油、料酒拌匀腌20分钟；用八成热的油炸透（呈金红色），捞出沥油。

3、第一步：将排骨切成小块，（一般买排骨的时候卖家会帮忙切好，这点就不要担心啦！）烧好一锅水，把排骨放进去，去掉血水和腥味，不用焯太久。第二步：捞出排骨，沥干水。

4、炖煮至排骨七八成熟时，加入适量的糖、醋、料酒和生抽，翻炒均匀。 炒至排骨表面呈现出金黄色泽，撒上适量的白芝麻即可出锅。 糖醋排骨口感酸甜可口，在制作过程中，可以根据个人口味适当调整糖和醋的比例。

甜酸排骨怎么做广东惠州

1、将木瓜用压蒜器压成木瓜泥放入排骨中，抓拌匀后腌制1小时，中途必须翻翻身。请点击输入图片描述 4 用清水冲洗净排骨，再用厨房纸吸干水份，将盐、高浓度白汁、生粉、蛋黄放入排骨中，抓拌匀后腌制30分钟。

2、酸甜排骨做法如下：排骨洗净，用糖，盐，姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁，酱汁由蜜糖，番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅，小火焖至收汁即可。

3、排骨，洗干净用厨房纸吸干水分。准备好姜片、蒜头、红葱头。热锅放油，下姜片、蒜头、红葱头炒出香味。放入排骨煎制一会闻到肉香。然后就按调料表的量调味，番茄酱，酱油，糖，醋翻炒一下。

4、【操作步骤】：【一】：排骨清洗干净。【二】：将排骨放在盆子里，加入：生抽酱油10克、蚝油5克、食盐1克、淀粉50克。腌制十分钟。【三】：锅中下入食用油，油温三成热，下入腌制好的排骨，进行油炸。

5、广东酸甜排骨的做法：排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅。

6、　洗净排骨，剁成小块，用1汤匙绍酒，1汤匙鸡粉，1汤匙盐腌制30分钟。2　洗净洋葱、青椒以及红椒，切成滚刀状备用。3　取1小碗，倒入6汤匙茄汁，3汤匙米醋，4汤匙糖，适量盐以及生抽调成酸甜汁。

广东的酸甜排骨怎么做,详细些好吗?

先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好。 排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮。

用清水冲洗净排骨，再用厨房纸吸干水份，将盐、高浓度白汁、生粉、蛋黄放入排骨中，抓拌匀后腌制30分钟。请点击输入图片描述 5 洋葱、红椒和黄椒切成片，味汁调配好。请点击输入图片描述 6 将排骨依次均匀裹上生粉。

酸甜排骨做法如下：排骨洗净，用糖，盐，姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁，酱汁由蜜糖，番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅，小火焖至收汁即可。

广东酸甜排骨的做法如下：材料/工具：排骨、姜片、红葱头、蒜头、油、盐、番茄酱、酱油、白糖、香醋、厨房纸、锅、铲子。排骨，洗干净用厨房纸吸干水分。准备好姜片、蒜头、红葱头。

糖醋排骨的特色

糖醋排骨采用新鲜猪子排佐料广东酸甜排骨的做法，肉质地细嫩广东酸甜排骨的做法，成莱颜色洪亮光亮。沪菜用材简易重视的是甜酸的口感里边采用广东酸甜排骨的做法了番茄沙司这也是沪菜的特性广东酸甜排骨的做法，浙菜用材丰富多彩，作法细致，色、香、味具全，四川菜即便做糖醋排骨也没忘记加姜蒜麻椒。

糖醋排骨它有四大特色，就是行，色，香，味俱全。

夏天，人的胃口比较差，糖醋排骨是夏天的热门菜，酸甜能刺激人的味蕾，让人食欲大开。糖醋排骨是广东一道古老名菜，在广东也叫“生炒骨”，特点是：酸甜适口、内嫩外酥、色泽鲜亮。

陈皮排骨的做法广东

1、加入清水广东酸甜排骨的做法，再将陈皮加到排骨里广东酸甜排骨的做法，中火炖，炖半小时加入芝麻，大火收汁。

2、用蒜粒，姜，盐，刮囊陈皮一块（切丝）。面豉酱（约5勺），酒（50ml），醋（50ml）腌2小时。用姜片途匀油锅，这样做广东酸甜排骨的做法的目的是为广东酸甜排骨的做法了不要用太多的油。

3、制作步骤广东酸甜排骨的做法：排骨宰成小段，洗干净。葱切小段，姜切成丝，陈皮掰成小块。锅里烧开水，把排骨用热水焯一下，半分钟就可以了。捞出排骨，洗去浮沫，滤干水分。

4、前言 陈皮炸排骨，排骨外酥里嫩，陈皮散发出厚实的味道，浓郁清香。

5、做 法： 先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。

酸排骨怎么做?

酸甜排骨做法如下：排骨洗净，用糖，盐，姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁，酱汁由蜜糖，番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅，小火焖至收汁即可。

原料：猪排骨400克、熟芝麻25克、盐2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、葱10克、素油500克、鲜汤150克、醋50克、白糖100克、香油10克。

糖者甜也，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。

如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。

酸排骨的做法 主料 排骨 500g 番茄酱 2勺 辅料 大蒜 2粒 盐 1/2勺 胡椒粉 适量 料酒 2勺 生粉 1勺 白糖 2勺 老抽 1/2勺 白醋 2勺 水 1勺 步骤 排骨斩小块，放盐、胡椒粉、酒腌20分钟左右。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。菜品特色 编辑 用黄糖片代替白糖，口感会更佳。不怕麻烦的话，可以用新鲜番茄做番茄汁，味道会更加鲜美。

那道酸甜排骨怎么做?

1、洗净排骨，剁成小块，用1汤匙绍酒，1汤匙鸡粉，1汤匙盐腌制30分钟。洗净洋葱、青椒以及红椒，切成滚刀状备用。取1小碗，倒入6汤匙茄汁，3汤匙米醋，4汤匙糖，适量盐以及生抽调成酸甜汁。

2、酸甜排骨做法如下广东酸甜排骨的做法：排骨洗净，用糖，盐，姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁，酱汁由蜜糖，番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅，小火焖至收汁即可。

3、锅内留底油 ，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面广东酸甜排骨的做法的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟广东酸甜排骨的做法；排骨入味香软时 ，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。

广东酸甜排骨的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于广东酸甜排骨的做法窍门、广东酸甜排骨的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。