腐竹是由竹笋制成的吗,腐竹原来是什么

腐笋是什么?是不是把小竹笋子煮熟后放置腐烂就成了腐笋?

1、这个你这个你就理解错了，腐竹其实是，豆制品做出来的产品只是说说它的形状，长的有点像腐笋的状态。

2、酸笋的制作原理是利用了微生物的作用。在酸笋的制作过程中，首先要将笋切成小块，然后加入适量的盐和水，放置一段时间后，就会出现一些气泡和白色的泡沫。

3、因为消化不到位会把种子也拉出来，有的种子当中本身就带有这种病毒，鸟，并不能够用它的消化系统将这些病毒灭杀，自然就会带到竹笋中。

4、症状 丛生竹竹节育苗时为害尖梢嫩叶，发生褐斑腐烂。防治方法 1& #41；不选蔬菜、松、杉地作苗圃地，基肥要腐熟。用2年生健壮竹节育苗 & #40；2& #41；发现叶尖，笋尖已腐的竹笋，要立即从基部剪除。

5、冬笋在秋季出笋后，由于埋深较深，可以起到一定的保温作用，避免冬笋冻伤。然而，竹子像生竹和混合竹一样，由于根系浅，通常在冬天发芽。冬笋如果顺利度过冬天，在春天成功地拍摄，就会变成春笋，然后长成竹子。

笋丝、木耳、腐竹

”佐料黑木耳（适量）腐竹（适量）春笋（适量）佐料盐（适量）糖（适量）油（适量）生抽（适量）生抽（适量）姜丝（适量）花椒（适量）炊具油炸锅一个头发腐竹，切成丝，在水中焯一下。2竹笋切片，焯一下。三发木耳，焯水。

春笋木耳腐竹丝的做法：水发腐竹，切成丝，焯一下水。春笋切成片，焯一下水。水发木耳，焯一下水。锅里加入少许油，煸炒一下花椒粒和姜丝，然后捞出，炒一下笋丝。

原锅上火放油烧热后，投入葱丝、肉丝，煽炒，加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油翻炒数次后，再将炒好的鸡蛋下锅，一起翻炒均匀，起锅即成。

水发腐竹，切成丝，春笋切成片，焯一下水。水发木耳，焯一下水。锅里加入少许油，煸炒一下花椒粒和姜丝，然后捞出，炒一下笋丝。

原锅上火放油烧热后，投入葱丝、肉丝、煽炒，加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油翻炒数次后，再将炒好的鸡蛋下锅，一起翻炒均匀，起锅即成。

竹笋可以炒腐竹吗

竹笋切片腐竹是由竹笋制成的吗，焯一下。三发木耳腐竹是由竹笋制成的吗，焯水。四锅中加入少许油，爆香花椒和姜丝，然后取出炒笋丝。五然后加入腐竹和木耳翻炒，锅里加点开水，再加入生抽、淡酱油、盐、糖入校调味。六翻炒10分钟。出锅前加入味精调味。

将切好腐竹是由竹笋制成的吗的腐竹倒入锅内，翻炒片刻，加入食盐、生抽、十三香、蚝油翻炒均匀，炒至腐竹入味。倒入准备好的胡萝卜丝和笋丝翻炒均匀，撒入鸡粉，炒匀后出锅装盘即可。

清明前后，正是吃春笋的好时机，将新鲜的嫩春笋洗净，切成块，用重油，重糖炒制而成。看起来色泽红亮，尝起来鲜嫩爽口。似乎吃多少都不会腻。

怎么做腐竹,有没有人是做这个的可以交流吗?

家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。

腐竹炒肉。在我们烹饪腐竹炒肉的时候，我们可以根据自己的喜好来挑选肉类。如果说我们喜欢吃瘦肉，那么我们就选择瘦肉炒腐竹；但是如果说我们喜欢吃肥肉，那么就可以选择三线肉炒腐竹。

在豆浆尚未形成薄膜之前，向豆浆中按每千克加蛋氨酸5克、甘油40克，改进氨基酸的配比，从而改善腐竹的物理性能，变得不易破碎，且产量提高，在30℃条件下，可以贮存6个月，保持原有风味不变。

下面放一个锅，锅里放水，隔着水稍微加热。随着豆浆盆表面受热，开始出现一层豆皮，这就是腐竹皮。用筷子从两边轻轻夹起，举起筷子，腐竹就出来了，放在棍子上。坚持做下去。

腐竹是用竹笋做的吗求指导!

1、错误。腐竹，又称腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是餐桌上常见的美食。腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。

2、腐竹不是用竹笋做的，它是用豆子熬成豆浆以后，加入一定的配料，慢慢地做成的，属于豆类制品，是很好的易保存的。您尽可放心食用。

3、肯定不是的了啊！腐竹是豆制品，是豆浆等表面结成的一个膜，提取出来的等等。

4、菠菜 腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。

5、腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。

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